滿漢佛跳牆 2500g ｜ 鮑魚海參上等入料、頂級高湯慢熬 -【巧食家】

精選豬腳、鮑魚、海參、豬肚等多款高品質上等食材，並以頂級高湯細火慢熬。這款滿漢佛跳牆湯頭甘醇濃郁、食材入味且料多豐富，是過年圍爐的極佳選擇，也是桌上不可或缺的經典必買年菜。

滿漢佛跳牆產品特色與上等工藝

嚴選鮑魚、海參等多樣上等食材

巧食家堅持採用高品質食材，包含豬腳、海參、豬肚、鮑魚與珠貝等，確保每一口都能品嚐到層次豐富的美味。關於均衡蛋白質攝取建議，可參考國健署相關資訊。

頂級高湯細火慢熬精華

湯頭採用頂級高湯為基底，經長時間慢火細燉，展現出甘醇濃郁的風味。更多關於經典年節料理的選購指南，歡迎至巧食家部落格閱讀。

料理建議與食用方式

電鍋加熱簡單上桌

滿漢佛跳牆做法非常便利：不須解凍，直接放入電鍋加熱約 40~50 分鐘。料理過程請遵循衛福部之食品烹飪衛生指引，確保充分加熱。

最佳口感提示

待產品熟透後，建議於食用前進行混合攪拌均勻，讓食材與濃郁湯頭完美融合，呈現最佳口感。

詳細產品資訊、成分與安全性標示

完整成份、添加物與滷味香料明細

【成分】：水、豬腳(台灣)、雞骨、芋頭、大豆油、豬大骨(台灣)、豬軟骨(台灣)、海參、豬肚(台灣)、杏鮑菇、鮑魚、栗子、鳥蛋、珠貝、豬肉高湯(水、鹽、豬肉、糖、L-麩酸鈉、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、玉米糖膠、焦糖色素)、香菇、薑、海鮮調味粉(鹽、糖、L-麩酸鈉、氧化羥丙基澱粉、麥芽糊精、水解大豆蛋白、胺基乙酸、干貝抽出物、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、酵母抽出物、蛤蜊抽出物、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、二氧化矽、蝦粉、棕櫚油、葵花油、蒜、起司、牛奶、水解魚肉蛋白、洋蔥、L-天門冬酸鈉、昆布、檸檬酸鈉、白菜抽出物、中鏈三酸甘油酯、香料、紅椒抽出物、紅蘿蔔抽出物、檸檬酸、L-苯丙胺酸,L-精胺酸、脂肪酸甘油酯、大蒜油,芥花油,磷酸氫二鈉、氯化鈣、氧化澱粉、魷魚、辛烯基丁二酸鈉澱粉、食用黃色四號、食用黃色五號、維生素E【抗氧化劑】)、鮮雞汁(水、鹽、雞肉抽出物、L-麩酸鈉、糖、雞油、酵母抽出物、乙醯化己二酸二澱粉、香料、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、明膠、玉米糖膠、β-胡蘿蔔素)、香菇高湯粉、洋蔥、蔥、肉精粉[鹽、糊精、植物水解蛋白(基因改造玉米、基因改造大豆、小麥)、乳糖、醬油粉、L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5-次黃嘌呤核甘磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、胺基乙酸、糖、豬肉抽出物、洋蔥、葡萄糖、香料、D-木糖、維生素B1、混合濃縮生育醇]、樹薯澱粉、甘甜醬油[水、轉化液糖、脫脂大豆【非基因改造】、小麥、鹽、酒精、5′-次黃呤核甘磷酸二鈉、5’鳥嘌呤核甘磷酸二鈉、甘草素【甜味劑】]、鹽、L-麩酸鈉、料理米酒、當歸、白胡椒粉(白胡椒粒)、滷味香料(小茴、胡荽子、肉桂、八角、陳皮、花椒)。

規格、產地與認證標示

• 淨重：2500公克
• 原產地：台灣（豬腳、豬軟骨、豬大骨、豬肚來源：台灣）
• 保存方法：冷凍 -18℃ 以下
• 過敏原提醒：本產品含牛奶、蛋、魚類、甲殼類、螺貝類、軟體動物、麩質之穀物、大豆及其製品，食物過敏者請留意。

食品業者登錄字號：B-154108458-00000-4。投保產品責任險字號：138714000049。具備 HACCP、ISO22000、ISO9001 食品合格檢驗認證。

常見問答 (FAQ)

滿漢佛跳牆需要先退冰才能加熱嗎？

不需要。本產品的最佳料理方式是不須解凍，直接放入電鍋加熱 40~50 分鐘即可食用。

這款產品內含的豬肉原料產地是哪裡？

巧食家嚴選台灣在地食材，產品中的豬腳、豬軟骨、豬大骨與豬肚原料原產地均為台灣。

食用前有什麼特別需要注意的地方嗎？

待電鍋加熱熟透後，建議將食材與湯頭輕輕攪拌均勻，讓頂級高湯的精華與多樣食材風味完美融合。

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